Сьогодні наша школа перетворилася на справжній центр кулінарного досвіду.
Воркшоп «Практичні кейси реформи шкільного харчування» об’єднав керівників закладів освіти та професійних кухарів освітніх закладів громади навколо спільної мети — створення здорового та безпечного середовища для учнів.
Разом із начальником управління освіти Надією ПІДГРЕБЯ та начальником Чортківського районного управління Головного управління держпродспоживслужби в Тернопільській області Оксаною ШЕТЕЛИНЕЦЬ, начальником відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Чортківського районного управління ГУДПСС Іванною МІРОШНИЧЕНКО обговорили дотримання санітарних норм та нові стандарти, спрямовані на забезпечення різноманітного, безпечного і збалансованого харчування дітей.
Директор школи Володимир БЕНЕВ’ЯТ продемонстрував учасникам потужності сучасного харчоблоку, який є зразком впровадження новітніх технологій у закладах освіти.
Обмін досвідом розпочався з виступів експертів-практиків. Іванна ПАВЛОВСЬКА директор ЗОШ І-ІІІст. №2 м.Заліщики, Оксана СТЕФАНЮК медична сестра з дієтичного харчування СШ І-ІІІст. ім. О.Маковея м.Заліщики деталізували імплементацію Стратегії реформування системи шкільного харчування в ЗЗСО Заліщицької громади та розкрили важливість збалансованого раціонального харчування школярів,що є запорукою здоров’я та формування конкурентно спроможного громадянина.
Учителі початкових класів Світлана ШАРОВАРКО та Марія ДЕПУТАТ презентували кейс «Від знань до звички», продемонструвавши, як інтегрувати принципи здорового харчування безпосередньо в освітній процес.
Найдинамічнішою частиною воркшопу став практичний інтенсив. На кухні під керівництвом Марії СТОРОЖУК та Ярослави СЕРЕДИ кухарі громади спільно готували страви з нового шкільного меню. Це було професійно, злагоджено та неймовірно ароматно!
Адміністратор ГРК «Мішин-Сіті» Леся ШЕЙКО провела майстер-клас із сервірування столу та основ кейтерингу, наголосивши, що естетика прийому їжі не менш важлива за її смак. Адже культура харчування починається з деталей.
Такі заходи — це не просто обмін рецептами, це зміна філософії шкільного харчування в Україні. Дякуємо за високий рівень підготовки воркшопу «Практичні кейси реформи шкільного харчування».
